Шестое задание марафона "800 добрых дел - Курганской области"
#КУРГАНСКАЯОБЛАСТЬ80#ПРО45#РДДМ45#КУРТАМЫШСКИЙМО#6Приготовь национальное блюдо! Шестое задание марафона 
"800 добрых дел - Курганской области" -приготовь одно из национальных блюд народов, проживающих на территории Курганской области. Уральская шаньга - это открытые пышные лепешки, покрытые сверху густой начинкой или "намазкой".
"800 добрых дел - Курганской области" -приготовь одно из национальных блюд народов, проживающих на территории Курганской области. Уральская шаньга - это открытые пышные лепешки, покрытые сверху густой начинкой или "намазкой".
30
января
понедельник
Шаньги готовили шестиклассницы на уроке технологии с Копа Н. Г. Девочки поделились рецептом.
Ингредиенты:тесто дрожжевое, сметана. Морковная начинка:морковь, масло сливочное, соль.
Для начинки-морковь отварить, натереть на мелкой тёрке, добавить растопленное сливочное масло и посолить.
Из дрожжевого теста сформировать шарики как на пирожки, раскатать каждый в лепешку.
Затем нанести поверх всей лепешки толстым слоем начинку, оставляя по краю открытый участок шириной не более 1 см.
Далее на каждую шаньгу нанести и распределить по одной столовой ложке сметаны. Края обмазать желтком или просто растительным маслом.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:тесто дрожжевое, сметана. Морковная начинка:морковь, масло сливочное, соль.
Для начинки-морковь отварить, натереть на мелкой тёрке, добавить растопленное сливочное масло и посолить.
Из дрожжевого теста сформировать шарики как на пирожки, раскатать каждый в лепешку.
Затем нанести поверх всей лепешки толстым слоем начинку, оставляя по краю открытый участок шириной не более 1 см.
Далее на каждую шаньгу нанести и распределить по одной столовой ложке сметаны. Края обмазать желтком или просто растительным маслом.
Выпекать 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
